20 Januari 2016

20 November 2012

gerobak bakso malang

gerobak bakwan malang


Resep Bakwan Malang Asli Enak. Bila anda orang malang, tentu tidak akan asing dengan menu jajanan bakwan malang ini. Anda selain dapat menikmatinya di warung warung, anda juga dapat membuat bakwan ini di rumah. Selain di makan sendiri, bakwan malang yang telah anda coba buat di rumah, juga dapat anda jadikan sebagai sarana berjualan yang akan menambah uang anda.

bakwan malang


Bahan untuk bakso :
  • 500 gr daging sapi sengkel
  • 1/4  sendok teh soda kue
  • 1 sendok makan bawang putih goreng
  • 1 1/2 sendok makan bawang putih goreng
  • 175 gr es batu
  • 2 sendok teh garam batu
  • 100 gr tepung sagu tani
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
Bahan untuk  pangsit goreng dan kuah :
  • 3 buah tahu putih kecil, potong  dua segitiga
  • 12 lembar kulit pangsit
Bahan untuk isi pangsit :
  • 50 gr daging giling
  • 1/2  sendok teh penyedap rasa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 150 gr tepung sagu
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 110 ml air es
Bahan untuk kuah bakwan :
  • 4 liter air 
  • 1 kg tulang sapi
  • 5 batang daun bawang, ikat
  • 10 siung bawang putih ,goreng utuh lalu memarkan
  • 5 tangkai seledri, ikat
  • 3/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 5 1/2 sendok teh garam
Bahan untuk sambal bakwan :
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah keriting 
  • 1/4 sendok teh garam
Cara membuat bakwan malang :
  1. Untuk membuat bakso : campur semua bahan bakso hingga rata, setelah itu masukkan ke dalam food prosesor, lalu proses hingga halus.
  2. Rebus air hingga mendidih, lalu bentuk bulat bulat adonan bakso dengan tangan, lalu segera masukkan ke dalam air mendidih, tunggu hingga mengambang dan matang, angkat dan sisihkan.
  3. Untuk membuat pangsit : aduk rata semua bahan isi pangsit, lalu aduk hingga lembut, ambil 1/3 bagian adonan lalu isikan ke dalam tahu, sisihkan.
  4. Sisanya, ambil selembar kulit pangsit, lalu isi dengan sedikit adonan dan lipin, lakukan hingga semua terpilin habis.
  5. Kukus semua bahan yang telah di isi dengan adonan di dalam dandang selama 20 menit, lalu angkat.
  6. Goreng sebagian pangsit di dalam minypi sedang hingga panas dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  7. Untuk membuat kuah : masak air hingga mendidih, setelah itu masukkan tulang sapi bersama seledri dan daun bawang, masak di atas api kecil hingga berkaldu, angkat dan saring air kaldunya.
  8. Setelah di saring, masak kembali lalu tambahkan dengan merica bubuk, gula pasir dan garam, rebus hingga harum dan matang.
  9. Untuk membuat sambal : rebus sedikit air, lalu masukkan cabai rawit merah, cabai merah keriting dan bawang putih di atas api kecil hingga matang, angkat dan tiriskan, lalu haluskan, tambahkan dengan garam, lalu masak hingga matang.
  10. Untuk penyajian : tata bakso, tahu, pangsit goreng dan pangsit kukus, lalu siram dengan kuah dan sajikan bersama saus sambal dan saus tomat botolan.


Setelah anda bisa membuat baksonya tinggal mencari gerobak bakwan malangnya , kami siap membantua  memproduksi gerobak bakwan malang dari bahan kayu meranti batu dengan sistem sindik dan hasil kerja yang halus, rapi  dan kuat , kami lepas dengan harga 3.400.000 ukuran 150 x 65 x 190 harga belum termasuk ongkos kirim , untuk informasi dan pemesanan bisa menghubungi ari bayat di 08129054013 ,  089609297478 (whatsapp)  . Mari berwirausaha dan berkarya bangsa ini bangsa besar dengan penduduk 5 terbesar di dunia yang merupakan pangsa pasar yang sangat potensial , majulah pengusahaku majulah bangsaku.

Terima kasih telah membaca blog cara membuat bakwan malang semoga bermanfaat dan bisa menambah wawasan anda

gerobak soto kudus

 gerobak soto kudus

soto kudus
soto kudus
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto kudus
1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian
3 butir telur rebus potong serasi
100 gram toge diseduh
2 sdm seledri dirajang halus
2 sdm bawang putih dirajang dan digoreng
75 ml kecap manis
2 buah jeruk nipis diperas dan ambil airnya
2 batang serai
1 1/2 sdt garam
1 sdt gula
1 1/2 liter air
Minyak goreng dan nasi putih secukupnya

Bumbu soto kudus 

6 buah bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
1/2 sdt Jintan
6 butir kemiri
3 cm jahe

Cara membuat soto kudus

Panaskan air lalu rebus ayam dengan api kecil sampai kaldu harum dan ayam matang.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang beserta serai, masukkan ke dalam rebusan ayam, garam, gula dan bawang putih goreng.
Teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam ayam, angkat ayam dan suwiri.
Letakkan nasi ke dalam mangkok, masukkan toge, telur, seledri, suwiran ayam, air jeruk dan sedikit kecap manis, tuangkan kuah sotonya, soto kudus siap hidangkan.

Tips tambahan
Saat menumis bumbu yang akan dimasukkan ke dalam rebusan ayam harus benar-benar harum dan matang. Jika tidak matang maka kuah soto akan tidak sedap.


Demikian tips cara membuat soto kudus selamat mencoba.

gerobak angkringan

Anda tau yang namanya Warung Angkirngan? Banyak juga yang menyebut dengan Warung Nasi Kucing. Jika sudah akrab dengan warung ini mungkin Anda penasaran seperti apakah Sejarah Warung Nasi Kucing atau Angkringan Jogja. Warung yang satu ini identik dengan Nasi Kucing (nasi ditambah dengan sambal teri atau oseng yang dibungkus kecil). Rata-rata harganya hanya Rp.500,-/bungkus. Pasti siapapun yang pernah datang ke Jogja pernah melihat atau malah sering nongkrong dan makan di warung yang satu ini. Tapi pasti banyak yang tidak tau Sejarah Warung Nasi Kucing atau Angkringan Jogja, walaupun mungkin hampir setiap hari ada yang selalu jajan di tempat ini. Kata Angkringan berasal dari kata bahasa Jawa yaitu “Angkring” yang artinya duduk santai, biasanya dengan melipat satu kaki ke atas kursi. Kalau orang jawa menyebutnya "Metangkling". 
Sejarah Warung Nasi Kucing atau Angkringan Jogja
Sejarah Angkringan Jogja

Selain di Jogja, Warung Angkringan juga banyak ditemui di Solo dan Klaten, hanya saja namanya berbeda. Warung ini jika di Solo namanya adalah HIK yang mempunyai kepanjangan "Hidangan Istimewa Kampung”. Angkringan adalah salah satu bentuk perjuangan seseorang dalam menghadapi kemiskinan. Artinya adalah, dalam keadaan yang serba kesusahan dan modal yang seadanya / sedikit tapi tetap berjuang untuk mendirikan sebuah usaha dan memenuhi kebutuhan hidup. Mbah Pairo, sosok inilah yang bisa dibilang pelopor atau nenek moyangnya Warung Angkringan. Mbah Pairo adalah seorang pendatang dari Cawas pada tahun 1950-an. Karena pada waktu itulang wilayah Cawas, Klaten merupakn wilayah yang tandus dan tidak subur sehingga tidak ada yang bisa diharapkan untuk menyambung hidup akhirnya Mbah Pairo pergi untuk mencari peruntungan di tempat lain dan sampailah beliau di Kota Jogja.
Akhirnya dengan sebuah pikulan sebagai alatnya karena pada waktu itu belum ada gerobak seperti yang ada saat ini beliau mulai menjajakan nasi yang sekarang lebih populer dengan sebutan Nasi Kucing. Dari sinilah Sejarah Warung Nasi Kucing atau Angkringan Jogja dimulai. Bertempat di emplasemen Stasiun Tugu Mbah Pairo menggelar dagangannya. Pada waktu itu angkringannya dikenal dengan sebutan Ting-Ting Hik (dibacanya: Hek) karena beliau selalu berteriak “Hiiik…Iyeek” ketika menjajakan dagangannya. Istilah HIK adalah nama yang sekrang dikenal di Solo seperti yang diatas kita uraikan tadi. Angkringan Mbah Pairo semakin berkembang dan pada tahun 1969 diteruskan oleh Lik Manputra Mbah PairoLik Man adalah pedagang Nasi Angkringan yang kini menempati sebelah utara Stasiun Tugu dan sempat beberapa kali berpindah lokasi. Menu Angkringan dijual dengan harga yang terbilang murah, salah satu faktor inilah yang membuat semakin banyak peminatnya. Rata-rata menu Angkirngan adalah nasi kucing, gorengan, sate usus, sate telur puyuh, keripik dan lain-lain. Minuman yang dijualpun beraneka macam seperti teh, jeruk, kopi, tape, wedang jahe dan susu.

gerobak angkringan

Hingga saat ini Angkringan telah semakin menjamur dan banyak berdiri di sepanjang jalan-jalan di Kota Jogja bahkan di pinggiran sekalipun karena memang untuk memulai bisnis ini modalnya tidak terlalu besar. Untuk yang memiliki modal lebih biasanya akan mendirikan Warung Angkringan dengan konsep yang modern dengan fasilitas yang lebih modern dengan menggunakan gerobak angkringan . Itulah sekelumit tentang Sejarah Warung Nasi Kucing atau Angkringan Jogja. Sekedar untuk menambah wawasan betapa unik-nya Kota Jogja dan masih banyak lagi hal-hal yang unik dan istimewa yang lainnya. 
Saat ini angkringan sudah tersebar lebih jauh lagi hingga sumatera dan kalimantan dan kota kota lain di nusantara . bisnis angkringan ini mampu bertahan karena makanan yang dijual adalah makanan yang digemari masyarakat , harga tidak terlalu mahal dan sebagai tempat buat ngobrol dan bercengkrama . Model bisnisnya pun juga mudah dan tidak memerlukan keahlian khusus.

gerobak jagung manis


kami memproduksi gerobak gerobak manis dari bahan kayu jati belanda dengan sistem sindik dan hasil kerja yang halus dan kuat , kami lepas dengan harga 2.200.000 belum termasuk ongkos kirim , untuk informasi dan pemesanan bisa menghubungi ari bayat di 021 70087252 atau 08129054013, 081908633314, 089609297478 (whatsapp)  pin bb 23242837 untuk melihat produk kami yang lain klik disini . harga 2.800.000

gerobak martabak

 gerobak martabak

Di Indonesia, hampir setiap orang mengenal makanan yang satu ini, martabak. Tapi apakah tahu juga asal usul Martabak tersebut? Tahukah Anda Martabak paling enak di Jakarta? Mengapa ada dua macam martabak? Entah benar atau tidak, berikut sedikit penjelasannya.
 gerobak martabak


Konon katanya asal usul martabak berasal dari India. Jika dikaitkan dengan bentuk makanan di India yang mirip martabak adalah Purata, Nan, Roti Cane. Roti Cane, Chappaty, Poory, Samosa, yang masuk dalam kategori makanan sedang atau ringan, namun bisa juga menjadi menu makanan utama disana. Selain itu ada yang namanya moortaba, dengan cara membuatnya: Adonan tepung terigu yang dibentuk sebesar telur ayam, kemudian dibanting-banting dan dilebarkan di atas marmer atau kaca tebal agar membentuk ukuran berdiameter kurang lebih 40 cm. Kemudian adonan tersebut kemudian diisi telur/kentang dan digoreng. Setelah itu makanan tersebut dihidangkan dengan kare/gulai kambing.

Asal Usul Martabak Enak Indonesia


Moortaba tersebut yang sangat mirip martabak di Indonesia. Lantas siapa yang menyebarkan di Indonesia? 


Asal Usul Martabak Indonesia


Dari beberapa sumber menyebutkan:

Pada sekitar awal tahun 1930-an, Ahmad bin Kyai Abdul Karim seorang pemuda yang berasal dari Lebaksiu, Tegal - Jawa Tengah, berkenalan dengan seorang pemuda berasal dari negeri India bernama Abdullah bin Hasan Almalibary di kota Semarang saat berdagang di sebuah pameran.

Abdullah pun diajak berkunjung ke kampung halaman Ahmad di desa Lebaksiu kidul dan berkenalan dengan adik perempuan Ahmad yang bernama Masni binti Kyai Abdul Karim. Kemudian Abdullah mempersunting adik perempuan Ahmad pada tahun 1935.

Abdullah atau biasa disebut Tuan Duloh seorang saudagar pada zaman itu yang memiliki keahlian membuat makanan India yang terbuat dari adonan terigu yang bernama Moortaba. Dengan sedikit variasi dalam mengubah makanan India tersebut, maka terciptalah nama Martabak yang sangat berbeda dengan aslinya dari India.

Di dalam kisah perjalanan Abdullah tersebut, beberapa tokoh Lebaksiu membenarkan kisah tersebut. Dan banyak masyarakat Lebaksiu (Tegal) yang merantau ke beberapa kota di Jawa untuk berdagang Martabak terutama pada saat-saat ada kegiatan pasar malam. Akhirnya makanan modifikasi dari India tersebut menyebar luas di tanah air.

Martabak paling enak di Jakarta


Ada sumber lain yang mengatakan bahwa Martabak (bahasa Arab: مطبق, berarti "terlipat") berasal mula dari wilayah Hijaz karena merupakan makanan yang biasa ditemukan di Arab Saudi (terutama di wilayah Hijaz), kemudian menyebar ke India.

Dalam perkembangannya, nama martabak di bagi dalam 2 jenis, yaitu martabak telor (asin) dan martabak manis yang di beberapa tempat menyebut dengan terang bulan dan sangat berbeda jauh dengan martabak telur baik itu dari bahan sampai pengolahannya.

sumber : www.kumau.info.com

Kami produsen gerobak kayu yang sudah puluhan tahun mengerjakan berbagai macam gerobak jajanan diantaranya gerobak mie ayam, gerobak bakso, gerobak siomay, gerobak ketoprak, gerobak jus buah, gerobak martabak , gerobak sate, gerobak angkringan 

gerobak pizza

kami memproduksi gerobak pizza dari bahan kayu jati belanda dengan sistem sindik dan hasil kerja yang halus dan kuat , kami lepas dengan harga 2.500.000 belum termasuk ongkos kirim , untuk informasi dan pemesanan bisa menghubungi ari bayat di 021 70087252 atau 08129054013 pin bb 23242837 untuk melihat produk kami yang lain klik disini . harga 2.500.000

gerobak ayam bakar & goreng

kami memproduksi gerobak ayam bakar dan goreng dari bahan kayu jati belanda dengan sistem sindik dan hasil kerja yang halus dan kuat , kami lepas dengan harga 2.000.000 belum termasuk ongkos kirim , untuk informasi dan pemesanan bisa menghubungi ari bayat di 021 70087252 atau 08129054013 pin bb 23242837 untuk melihat produk kami yang lain klik disini . harga 2.000.000

gerobak Jus Buah

Jus merupakan minuman yang sangat diminati selain rasanya yang segar juga terdapat manfaat yang sangat banyak , sebagai minuman diet yang menyegarkan dan menjadi salah satu pemasok zat zat yang diperlukan tubuh untuk metabolisme, sangat banyak jenis dan macam jus ini selain jus tomat, jus mangga, jus belimbind, jus apel dan lainya juga ada jus kombinasi antara beberapa buah yang berguna untuk tubuh dan enak tentunya, kami sebagai produsen gerobak kayu gerobak jus buah  menyiapkan kebutuhan untuk memasok kebutuhan gerobak jus buah anda, hubungi kami segera kami akan membantu dengan senang hati .
 gerobak jus buah

Gerobak jus buah
Ada berbagai macam jus buah diantaranya jus permanen yang mangkal di kios dan warung dan untuk keliling menjajakan jus buah ini , peluang bagus untuk pedagang jus mengingat kesadaran akan kesehatan karena dengan mengkonsumsi buah buahan membantu menjaga kesehatan dan stamina tubuh , dengan meningkatnya tingkat kesadaran masyarakat akan jus buah membuka peluang untuk menekuni bisnis ini , dengan menggunakan gerobak untuk menambah daya tarik konsumen.
gerobak jus buah
 gerobak jus buah

Selain memproduksi gerobak jus buah kami juga jual gerobak kayu gerobak jus buah  mie ayam , gerobak bakso, gerobak ayam bakar, gerobak soto lamongan, gerobak siomay, gerobak cilok, gerobak martabak, gerobak sate, gerobak dawet, gerobak pecel lele, gerobak angkringan dan berbagai macam gerobak lainnya .

Produk kami dari bahan kayu meranti batu yang kuat dan kokoh dan dikerjakan oleh tenaga yang sudah berpengalaman sehingga menghasilkan gerobak yang kokoh, kuat dan rapi , produk gerobak kami sudah menyebar di daerah jakarta , bogor, bekasi , depok , bandung, palembang, pontianak, samarinda, bali hingga sampai australi, jerman dan perancis .

gerobak soto mie

 gerobak soto mie bogor


Siapa yang tak kenal hidangan soto..??.Di setiap daerah di Indonesia, umumnya terdapat makanan berkuah ini.Sebut saja ada Soto Betawi, Soto Lamongan, Soto Sokaraja, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Banjar, Soto Makassar (Coto), Soto Pekalongan (Tauto), Soto Madura, Soto Bandung, Soto Sokaraja, dan Soto Padang. Asal mula masakan berkuah tercipta pertama kali bisa dibilang masih simpang siur. Bukti antropologis menyebutkan soto sebagai sajian berkuah, yang dikonsumsi bersama nasi, kemungkinan berawal dari Jawa Tengah sekitar abad pertengahan 18. Awalnya adalah masakan Cina yang melebur dengan tradisi kaum imigran, pedagang, dan pengelana dari berbagai budaya sehingga muncul masakan soto di tiap-tiap daerah. 


Menurut buku karya Dennys Lombard (Nusa Jawa: Silang Budaya), disebutkan asal mula Soto adalah makanan Cina bernama Caudo, yang pertama kali populer di wilayah Semarang. Dari Caudo lambat laun menjadi Soto.

Chef Dosniroha Sitompul, mengungkapkan masing-masing daerah mempunyai filosofi tersendiri dalam hal masakan berkuah ini. Filosofi itu bisa tergantung di mana soto pertama kali diciptakan, dan isi dalam soto itu. Misalnya saja Soto Bangkong, bukan berarti soto itu berisi daging katak. Namun, nama soto Bangkong tercipta karena berasal dari sebuah kampung di Semarang. "Arti nama soto dan isi dalam soto tidak selamanya sama," kata Chef Dosniroha


Lain lagi dengan Soto Tangkar yang berasal dari Betawi. Pada zaman dulu, masyarakat Betawi susah untuk membeli daging. Alhasil dipakailah tulang-tulang sapi untuk mengakali hal itu. Namun, perlahan-lahan Soto Tangkar mulai berubah sesuai perubahan masyarakat. Dari daging yang hanya menempel di tulang menjadi banyak modifikasi menjadi daging utuh, paru, babat, hati sapi.

Penyajian masing-masing soto juga mempunyai cara berbeda. Soto dihidangkan dengan berbagai macam lauk, seperti telur ayam, daging ayam, daging sapi, daging kerbau. Dilengkapi dengan soun, kecambah, krupuk, perkedel, emping melinjo. Tak lengkap juga tanpa diberi sambal dan kecap. Soto biasanya dihidangkan dengan nasi, sesuai dengan kebiasaan Indonesia. Namun ada juga yang dihidangkan dengan menggunakan ketupat seperti Coto Makassar, dan memakai mie untuk Soto Mie Bogor.


 soto mie bogor

 Kami produsesn gerobak kayu yang sudah puluhan tahun mengerjakan berbagai macam gerobak jajanan siap membantu anda untuk menyediakan gerobak kayu baik untuk berkeliling komplek atau mangkal di ruko , kios maupun warung anda, dengan bahan baku kayu meranti batu dan di tangani tenaga yang sudah terampil dan terlatih membuat produk kami diterima di masyarakat . silahkan hubungi dan datang ke toko kami .
KF-Koran Warga/v/viva

14 Mei 2012

gerobak nasi goreng


NASI GORENG - ASAL USUL SEJARAH DAN VARIASINYA


Nasi goreng (Hanzi: ??)(baca: chao fan) adalah sebuah komponen penting dari masakan tradisional Tionghoa, menurut catatan sejarah sudah mulai ada sejak 4000 SM. Nasi goreng kemudian tersebar ke Asia Tenggara dibawa oleh perantau-perantau Tionghoa yang menetap di sana dan menciptakan nasi goreng khas lokal yang didasarkan atas perbedaan bumbu-bumbu dan cara menggoreng.

Nasi goreng sebenarnya muncul dari beberapa sifat dalam kebudayaan Tionghoa, yang tidak suka mencicipi makanan dingin dan juga membuang sisa makanan beberapa hari sebelumnya. Makanya, nasi yang dingin itu kemudian digoreng untuk dihidangkan kembali di meja makan.


Di Cina; sebutan nasi goreng adalah chao fan. Daging babi panggang menjadi ciri khasnya.
Di Indonesia; punya banyak jenis nasi goreng yang dibedakan dari bumbu dan bahan isiannya. Tapi biasanya disajikan dengan telur mata sapi, acar dan kerupuk.
Sedang di Thailand; khao phad nama nasi goreng khas Thailand termasuk hidangan yang populer. Ciri khasnya adalah paduan daun ketumbar dan kecap ikan.
Bokeumbap adalah sebutan nasi goreng khas Korea. Yang paling populer adalah kimchi bokeumbap yaitu nasi goreng dengan irisan acar sawi.
Sedang di Peru, Arroz chaufa adalah sebutan nasi goreng khas Peru, yang dipengaruhi oleh imigran dari Asia. Makanya telur orak arik untuk pelengkap nasi gorengnya di bubuhi dengan susu.

Variasi
Nasi goreng baik di Indonesia maupun di negara-negara lain dapat memiliki variasi tersendiri tergantung dari daerah asal dan bumbu atau bahan yang digunakan. Variasi ini biasanya dipengaruhi oleh bahan makanan yang biasa digunakan masyarakat setempat dan pengaruh ramuan bumbu dari negara tetangga, ataupun pengaruh budaya etnik asing bawaan yg datang ke negara tersebut. Beberapa variasi nasi goreng yang terkenal diIndonesia antara lain adalah sbb:

* Nasi goreng ikan asin: Menggunakan ikan asin, salah satu variasi yang terkenal di Indonesia.

* Nasi goreng jawa: Nasi goreng ini biasanya dibumbui dengan sambal ulek yang membuat rasanya pedas. Biasa juga digunakan sayuran seperti tauge untuk nasi goreng ini.

* Nasi goreng kambing: Menggunakan daging kambing yang memiliki aroma khas.

* Nasi goreng pattaya (asal Thailand): Nasi goreng ini dibungkus dengan telur dadar.

* Nasi goreng putih: Nasi goreng ini menggunakan kecap asin sebagai bumbunya sehingga warnanya masih keputih-putihan.

* Nasi goreng Fukien (atau Fujian): (bukan berasal dari Fujian) adalah nasi goreng yang berasal dari daerah Kanton, biasa disajikan dengan saus di atasnya.

* Nasi goreng Singapura: Bukan berasal dari Singapura, ini adalah masakan dari daerah Kanton dengan bumbu kare kuning.

* Nasi goreng Yangchow (atau Yangzhou): (biasa disebut juga nasi goreng spesial) – meskipun dinamakan “Yangzhou”, nasi goreng ini sebenarnya bukan berasal dari daerah Yangzhou. Biasa disajikan dengan udang dan daging panggang. Nasi goreng spesial lainnya yang terkenal adalah nasi goreng dengan telur mata sapi.

* Nasi goreng Yuanyang: Nasi goreng yang dihidangkan dengan dua macam saus. Saus yang pertama berwarna putih dan yang kedua berwarna merah. Terkadang saus itu disajikan dalam lambang Yin Yang atau simbol Taichi.

* Nasi Goreng Arab Habbatussauda (bukan berasal dari Arab tetapi kreasi khas Indonesia yang banyak memakai rempah asli Arab sebagai bagian bumbu utama). Umumnya menggunakan daging kambing dan memakai banyak jintan serta herbal/tanaman berkhasiat yang baik untuk kesehatan.

* Nasi Goreng Jepang Ashita (bukan berasal dari Jepang tetapi kreasi khas Indonesia). Dinamakan nasi goreng Jepang sebab memakai Ashitaba yang berasal dari Jepang. Ashitaba adalah jenis sayuran herbal kesehatan yang sangat popular di negara Jepang. Pemakaian bahan ini menyebabkan nasi goreng terlihat unik berwarna hijau daun. Campuran tambahan biasanya daging asap, acar nanas, emping belinjo dan telur dadar.

* Nasi goreng pete: Menggunakan pete sebagai campuran, digemari kelompok pengguna pete karena aromanya.

* Banyaknya variasi jenis Nasi Goreng yang dapat ditemukan di negara ini merupakan ekspresi kreativitas masyarakat Indonesia dalam meracik kreasi jenis kuliner dengan aneka citrarasa.

Nasi goreng jawa
.Produsen Gerobak dengan bahan baku kayu jati belanda dengan penguat sindik ( bukan paku) jadi di jamin kuat dan tidak goyang , kami memproduksi gerobak untuk segala keperluan anda tersedia juga meja dan bangku buat warung anda
Kami juga siap menjadi mitra francies anda untuk penyedia gerobak anda , untuk informasi dan pemesan silahkan menghubungi bp ari di 021 70087252 atau 08129054013 atau  pin bb 23242837 

21 Oktober 2011

gerobak cilok





Asal mula CILOK
Cilok = aci dicolok, adalah salah satu jajanan bandung terbuat dari tepung tapioka) dibuat untuk berbagai jenis cemilan/jajanan di bandung. dari cimol (aci di emol), cilok dan cireng semuanya terbuat dari aci. yang berbeda hanyalah proses memasaknya dan bumbunya.
Sekarang saya mo ngomongin cilok karena itu yang cemilan yang paling sering saya makan dan terakhir saya makan pas ke bandung dan secara gak langsung saya menemukan tempat cilok enak yang baru. Cilok emang dijual dimana-mana, tapi rasanya beda dan harganya juga beda. Ada yang aci polos doang tanpa ada rasa gurih, ada yang diisi telor, ada yang kecil tapi juga ada yang gedean. Harganya pun bervariasi, dari 100 rupiah per biji, ampe 1000an. tergantung isi dan tempat belinya, kalo beli di deket outlet (mis. rumah mode), cilok yang biasanya cuman 500 rupiah bisa jadi 550, bahkan 700 rupiah.


cilok biasanya dijual dengan berbagai jenis saos juga. ada yang pake saos tomat doang, ada yang pake saos tomat plus kecap,dan ada yangpake saos kacang pake sambel- ini yang paling enak!!!!!! menurut saya, si pecinta cilok. saos kacangnya gurih, agak lebih cair dari bumbu siomay, trus kalo mo pedes, bisa minta tambahin sambel pedas (bukan saos sambel, tapi sambel beneran!). ada 3 tempat yang saya tahu ( ditempat lain juga ada kali yee...), menjual cilok paling enak : di depan Paris Van Java (PVJ) pas kita keluar parkiran itu kan banyak pedagang kaki lima, nah ini pas keluar dari bayar parkir, terletak di sebelah kiri bahu jalan. disitu rasanya siy cuman ada 1 tukang cilok, dan itu cilok pertama yang saya akui emang enak, dan ini suka buka ampe malem.
Tempat kedua, terletak di depan Yogya Dept Store di Terusan Pasteur, pas di depannya ada tukang cilok yang selalu nongkrong di depan situ, biasanya siy suka rame, dan kudu sabar menanti juga. Tapi worthed kok.
Gerobak cilok yang kami produksi terbuat dari kayu meranti batu merupakan salah satu kayu keras yang tahan panas tahan air dengan dikerjakan tenaga terampil dan berpengalaman menjadikan produk kami halus kokoh dan rapi . 


Ada 2 cara makan cilok :
1. cara standar : dimasukkin dalam plastik oleh si tukang cilok kemudian dikasih tusuk lidi untuk makan
2. cara rada gak biasa (inventornya adalah Chubbytong) : minta si tukang cilok untuk mengikat plastiknya (tidak perlu tusuk lidi), kemudian dikocok-kocok (gak perlu dikocok oleh tukang cilok, cukup di kocok sendiri) agar bumbunya tercampur dengan rata, kemudian gigit ujung plastik dan tinggal dimakan tanpa bantuan tusuk lidi.Cara ini lebih praktis jika dilakukan pada saat sedang nyetir mobil, karena kalo pake tusuk lidi, membutuhkan 2 tangan.

sumber : jajananbandung